Yenilikçi Adımlar Atılıyor

"Kırklareli Üniversitesi, Süt ve Süt Ürünleri Üretiminde Yenilikçi Adımlar Atıyor"

Kırklareli Üniversitesi, kentin süt ve süt ürünleri sektöründe kaliteyi artırmak, yeni ürünler geliştirmek ve sektördeki usta eksikliğini gidermek amacıyla eğitim programları düzenliyor. Bu kapsamda, "Süt ve Süt Ürünleri AR-GE ve Uygulamalı Eğitim Pilot Tesisi" kurularak, "İstihdam Garantili Peynir İmal İşçisi Eğitimi" başlatıldı.

Eğitim programına katılan 9 kişi, akademik personel eşliğinde toplamda 120 saatlik teorik ve uygulamalı eğitim aldı. Kurs kapsamında, katılımcılara klasik, lor, ekşimik, Çerkez, köy, hellim, kaşar peynirleri, yoğurt, ayran gibi çeşitli süt ürünlerinin nasıl üretileceği öğretildi. Bu eğitimlerle katılımcılar, süt işleme konusundaki becerilerini geliştirme fırsatı buldular.

Eğitimi başarıyla tamamlayan 7 katılımcı, çeşitli süt işleme firmalarında işe başlama fırsatı elde ettiler.

UĞUR HALEP