Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, il genelinde faaliyet gösteren süt ve süt ürünleri işletmelerine yönelik denetimlerini düzenli olarak sürdürüyor. İl Müdürlüğü teknik personeli tarafından gerçekleştirilen risk esaslı kontrol ve denetimler, halk sağlığının korunması ve üretim kalitesinin artırılması amacıyla büyük önem taşıyor. Bu denetimler, ürünlerin hijyen koşullarına uygunluğunun yanı sıra, üretim süreçlerinin de yasal gerekliliklere uygun olup olmadığını değerlendiriyor.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün denetim programı, süt ve süt ürünlerinin güvenli bir şekilde üretilip tüketiciye sunulmasını sağlamayı hedefliyor. Denetimlerde, işletmelerin hijyen standartları, etiketleme bilgileri, ürünlerin son kullanım tarihleri ve üretim izin belgeleri gibi önemli kriterler kontrol ediliyor. Bu sayede, hem üreticilerin yasal yükümlülükleri yerine getirmeleri hem de tüketicilerin güvenli gıda tüketmesi sağlanıyor.
Süt ve süt ürünleri sektöründeki denetimler, sadece işletmelerin yasal düzenlemelere uymasını sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda ürünlerin kalitesini de artırıyor. İl Müdürlüğü, bu denetimler sayesinde sektördeki kaliteyi yükseltmeyi ve üreticilere doğru rehberlik yapmayı amaçlıyor. Kırklareli'ndeki süt ve süt ürünleri üreticilerine yönelik yapılan bu düzenli denetimler, hem sektördeki güveni pekiştiriyor hem de halk sağlığını koruyor.
Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, süt ve süt ürünleri sektöründeki denetimlerin sürekli olarak gerçekleştirileceğini belirtiyor. Sektördeki tüm işletmelerin, hijyen ve kalite standartlarına uygun üretim yapmalarını sağlamak amacıyla yapılan bu denetimler, sadece üretim sürecini değil, aynı zamanda ürünlerin satış sonrası izlenebilirliğini de kapsıyor. İl Müdürlüğü, denetimlerin sürdürülebilir bir şekilde devam edeceğini ve sektördeki tüm paydaşlarla birlikte kaliteli üretimin teşvik edileceğini ifade ediyor.
Bu kapsamlı denetimlerle Kırklareli'ndeki süt ve süt ürünleri üretiminin kalitesi artarken, halkın güvenli ve sağlıklı gıda tüketimi için de büyük bir adım atılıyor.
Fotoğraf: Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü
Ali COŞGUN
