Vize Kaymakamı Sedat Özdemir ve İlçe Tarım ve Orman Müdürü Zeynep Şeyda Gürsu, Soğucak köyünü ziyaret ederek geleneksel şeker pancarı pekmezinin üretim aşamalarını incelediler.
Kaymakam Özdemir ile Müdür Gürsu, köy halkı ve muhtarla sohbetler ederek geleneksel yöntem ile hazırlanan şeker pancarı pekmezinin yapım süreci hakkında bilgiler aldılar.
Köyün muhtarı Rami Beler’le eşi Gülşah Beler, pekmez yapım aşamalarından bahsettiler ve pekmez yapımının zor, emek gerektiren bir iş olduğunu, geleneksel yöntemlerle katkı maddesi kullanılmadan yaptıkları pekmezlerin tüketiciler tarafından çok beğenilerek rağbet gördüğünü belirttiler.
Kaymakam ve İlçe Müdürü; köyün tarımsal ve hayvansal üretimi, su kaynakları ve korunması konularında köy muhtarı ile değerlendirmelerde bulundular ve her zaman destek vermeye hazır olduklarını vurguladılar.
