Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Lüleburgaz ilçesinde su ürünleri perakende satış yerlerinde düzenli denetimler gerçekleştirmektedir. 1380 sayılı Su Ürünleri Kanunu çerçevesinde yapılan bu denetimler, su ürünlerinin sağlıklı ve güvenli bir şekilde tüketiciye sunulmasını amaçlamaktadır. İlçe Müdürlüğü teknik personelleri, denetimler sırasında ürünlerin kalitesini, hijyen koşullarını ve satışa sunulan su ürünlerinin mevzuata uygunluğunu titizlikle kontrol etmektedir.
Lüleburgaz’daki su ürünleri perakende satış noktalarında yapılan denetimlerin başında, su ürünlerinin yasal düzenlemelere uygun olup olmadığı gelmektedir. Satışa sunulan balık ve diğer su ürünlerinin taze ve sağlıklı olmasının yanı sıra, satıcıların hijyen standartlarına da dikkat edilmektedir. Denetimlerde, soğutma sistemlerinin doğru çalışıp çalışmadığı, ürünlerin saklama koşulları ve etiketleme düzenlemeleri gibi hususlar ayrıntılı şekilde incelenmektedir.
Su ürünlerinin sağlıklı bir şekilde tüketiciye ulaşabilmesi için yapılan bu denetimler, halk sağlığını koruma adına büyük bir öneme sahiptir. Lüleburgaz’da gerçekleştirilen düzenli denetimlerle, tüketicilerin kaliteli ve güvenli su ürünleri alması sağlanmaktadır. Ayrıca, denetimler esnasında, satış noktalarındaki çalışanlara, ürünlerin doğru şekilde saklanması ve işlenmesi ile ilgili eğitimler de verilmektedir.
Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, su ürünleri satış yerlerinde sadece denetim yapmakla kalmayıp, aynı zamanda sektör çalışanlarına yönelik eğitim ve bilgilendirme faaliyetleri de yürütmektedir. Bu eğitimler, su ürünlerinin doğru şekilde işlenmesi, muhafaza edilmesi ve satılması konusunda personeli bilinçlendirmektedir. Bu sayede, Lüleburgaz’daki su ürünleri perakende satış yerlerinde hem tüketici güvenliği sağlanmakta hem de sektördeki hizmet kalitesi artırılmaktadır.
Fotoğraf: Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü
Ali COŞGUN
