Laktoz İntoleransı: Belirtiler, Tedavi ve Alternatifler

Laktoz intoleransı, birçok kişinin günlük yaşamını etkileyen yaygın bir sindirim sorunudur. Anadolu Sağlık Merkezi Hastanesi İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Eyyüp Kenan Özok, Laktoz intoleransının yalnızca süt ürünleriyle sınırlı olmadığını ve bu sorunun çeşitli gıdalarda bulunabileceğini vurguluyor. Laktoz intoleransının belirtileri, karın ağrısı, şişkinlik, ishal, gaz ve mide bulantısını içerebilir. Ancak, laktozun sadece süt ve süt ürünlerinde değil, birçok işlenmiş gıdada da bulunduğunu bilmek önemlidir.

Laktoz Nerelerde Bulunur?

Dr. Özok, laktozun sadece süt ve süt ürünlerinde değil, yoğurt, peynir, tereyağı, dondurma, süt tozu gibi gıdalarda ve hatta işlenmiş ürünlerde de bulunabileceğine dikkat çekiyor. Sucuk, sosis, patates cipsi, çikolata, pasta, krema, bisküvi ve kurabiye gibi ürünlerde de laktoz bulunabilir. Bu durum, laktoz intoleransı olan bireyler için gıda seçimlerini zorlaştırabilir.

Laktoz İntoleransı ve Beslenme

Laktoz intoleransı, laktaz enziminin eksikliği veya yokluğundan kaynaklanır. Bu enzim, süt ve süt ürünlerinde bulunan laktozu sindirmeye yardımcı olur. Laktoz intoleransı olan bireyler, süt ve süt ürünlerini yeteri kadar tükettiklerinde, vücutları ihtiyaç duydukları kalsiyum ve D vitaminini alamazlar. Dr. Özok, bu vitamin ve minerallerin yeterli miktarda alınabilmesi için brokoli, somon, sardalya, portakal suyu ve badem sütü gibi alternatif gıdaların tüketilmesini öneriyor.

Laktoz İntoleransı ve Kişisel Farklılıklar

Laktoz intoleransı her bireyde farklı şekillerde etkilenebilir. Bazı insanlar küçük miktarlarda laktoz içeren gıdaları rahatlıkla tüketebilirken, bazıları hiç tolerans göstermeyebilir. Bu nedenle, bir diyet değişikliği veya takviye kullanımı öncesinde mutlaka bir doktora danışmak gerektiğini belirten Dr. Özok, kişisel tolerans düzeyinin değerlendirilmesi gerektiğini ifade ediyor.

Bitki Bazlı Süt Alternatifleri

Laktoz intoleransı olan bireyler için bitki bazlı süt çeşitleri etkili bir alternatif sunar. Soya, pirinç, badem, hindistan cevizi, fındık, yulaf, kenevir, macadamia fıstığı ve fıstık sütü gibi bitki bazlı sütler, doğal olarak laktoz içermez. Dr. Özok, bu tür bitki bazlı sütlerin laktoz intoleransı olanlar için iyi birer seçenek olabileceğini belirtiyor. Ayrıca, düşük laktozlu veya laktozsuz süt ürünleri de tercih edilebilir.

Tanı ve Testler

Laktoz intoleransının kesin tanısı koyulmadan önce çeşitli testler yapılabilir. Dr. Özok, hidrojen nefes testi, laktoz tolerans testi, genetik test, laktaz aktivitesi testi ve dışkı testlerinin kullanılabileceğini söylüyor. Normal bireylerde laktoz içeren ürünlerin tüketilmesi kanda glukoz seviyesinin yükselmesine yol açarken, laktoz intoleransı olan bireylerde bu artış gözlemlenmez. Kesin tanı ise endoskopik yöntemle bağırsaktan alınan biyopside laktaz enziminin eksikliğinin kanıtlanmasıyla konur.

Laktoz intoleransı ile başa çıkmak, doğru bilgi ve uygun alternatiflerle mümkün olabilir. Bu konuda yaşanan zorlukların üstesinden gelmek ve sağlıklı bir yaşam sürdürmek için uzman görüşüne başvurmak her zaman en iyi seçenektir.

Fotoğraf ve Kaynak: İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Eyyüp Kenan Özok

HABER MERKEZİ