Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, şehirde faaliyet gösteren toplu tüketim yerlerinde hijyen denetimlerine hız verdi. 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında gerçekleştirilen denetimlerde, işletmelerin hijyen koşulları titizlikle inceleniyor. Denetimler, halk sağlığını korumak ve güvenli gıda teminini sağlamak amacıyla büyük önem taşıyor.
Denetimlerin başında, işletme hijyenine büyük bir dikkat gösterilmektedir. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, toplu tüketim alanlarında kullanılan mutfak araç-gereçlerinin temizliğinden, ürünlerin saklanma koşullarına kadar birçok konuda denetim yapmaktadır. İşletmelerin sağlık koşullarına uygun olup olmadığı kontrol edilerek, eksiklikler giderilmesi için işletme sahiplerine uyarılar yapılmaktadır.
Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, sadece işletme hijyenini değil, çalışan hijyenini de denetimlerine dahil etmektedir. Çalışanların kişisel hijyen kurallarına uyup uymadığı, el hijyeninden giysilerine kadar detaylı bir şekilde inceleniyor. Bu sayede, toplu tüketim yerlerinde sunulan gıda ürünlerinin sağlık açısından güvenli olup olmadığı denetlenerek, olası sağlık risklerinin önüne geçilmeye çalışılmaktadır.
Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, halk sağlığını koruma adına denetimlerini aralıksız sürdüreceğini belirtti. Denetimler, sadece güvenli gıda temini sağlamakla kalmayıp, işletmelerin daha hijyenik ve sağlıklı bir ortamda hizmet sunmalarını teşvik etmektedir. Müdürlüğün bu kapsamda gerçekleştirdiği denetimler, Kırklareli halkının sağlığını güvence altına almak amacıyla büyük bir titizlikle yürütülmektedir.
Fotoğraf: Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü
Ali COŞGUN
