Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, süt ve süt ürünleri üreten işletmelerde gıda güvenliğini sağlamak amacıyla kapsamlı denetimler gerçekleştirmeye devam ediyor. İl genelinde yürütülen bu denetimlerde, işletmelerin yemekhaneleri, çalışanların tükettiği gıdalar ve teknik hijyen koşulları detaylı bir şekilde inceleniyor.
Uzman ekipler tarafından yapılan kontrollerde, hijyen standartlarına uygunluk, üretim süreçlerinde kullanılan malzemeler ve çalışanların sağlık koşulları titizlikle değerlendiriliyor. Özellikle, gıda kaynaklı hastalıkların önlenmesi ve tüketici sağlığının korunması için işletmelere gerekli bilgilendirmeler yapılıyor.
Denetimler sırasında tespit edilen eksikliklerin giderilmesi için işletmelere süre tanınırken, hijyen kurallarına uygun hareket etmeyen firmalara ise yasal çerçevede yaptırımlar uygulanıyor. Yetkililer, gıda güvenliğinin sağlanması adına bu denetimlerin düzenli olarak devam edeceğini belirtiyor.
Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, süt ve süt ürünleri üretimi yapan işletmelere yönelik hijyen kontrollerinin aralıksız süreceğini vurgulayarak, sağlıklı ve güvenilir gıda üretimi konusunda üreticilere gerekli desteğin verileceğini ifade etti.
Fotoğraf: Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü
Ali COŞGUN
