Demirköy ilçesinin Avcılar Köyünde, Bulgurlu Tarım İşletmeleri şirketinin bir şubesi olarak faaliyetini sürdüren BvB Ceviz Çiftliği, İlçe Müdürü ve teknik personeller tarafından ziyaret edildi. 1100 dekar alan üzerine kurulan ve 30.000 adet dikili ağaca sahip olan çiftlik, 2023 yılı hasat sonunda 200 ton ürün elde etme hedefine ulaşmak için tüm modern tarımsal üretim teknolojileri kullanıyor.
Vize İlçe Tarım ve Orman Müdürünün gerçekleştirdiği ziyarette, BvB Ceviz Çiftliği Yöneticisi Akif Tatar; ceivizin, ağaçtan silkelenip son ürün haline gelene kadar geçen süreci hakkında bilgilendirme yaptı. Dr. Bülent Bulgurlu’nun hobi olarak başladığı Avcılar Köyündekiki cevzi bahçeleri, ülkemiz ceviz üreticileri için örnek bir üretim tesisi haline gelmiş durumda.
İyi tarım uygulamaları ve otomatik sulama sistemleri ile modern olarak üretimi yapılan chandler cinsi cevizin, BvB Çiftliğinde hasat işlemine hız kesmeden devam ediliyor. Ceviz çırpıcıları ile silkelenerek ceviz ağaçlarından dökülen cevizler, mekanik süpürgeli hasat makinesi ile toplanıyor. Makinenin toplayamadığı, yerde kalan cevizler ise kadın tarım işçileri tarafından; tırmıklar ile hızlıca toplanarak aktarma römorkuyla çiftlik içerisinde bulunan ceviz işleme tesisine götürülüyor. Tesis içerisinde, modern aletlerle kabuklarından ayrılan ve kurutulan ceviz; son ürün haline gelip uygun şartlarda paketlenerek satışa hazır hale geliyor.
