Mevsim geçişleri, vücudumuzun sıcaklık farklarına uyum sağlama sürecini etkilerken, bu dönemde iştah artışları yaşanabilir. Özellikle kış mevsimine geçiş döneminde vücudun soğuk havalara adaptasyon sağlamak amacıyla yağ dokuyu artırma isteği ortaya çıkabilir. Bu durumun en yaygın yansımalarından biri ise tatlıya yönelimdir. Sonbaharda tatlı isteğinde ve iştah artışında normal bir artış yaşanabilir. Ancak bu süreçte panik yapmamak önemlidir.
Sağlıklı Tatlı Kaçamaklarıyla İştahınızı Kontrol Altında Tutun
Eğer tatlı krizlerini ve iştah artışlarını egzersiz yapıp düzenli beslenmenize rağmen kontrol edemiyorsanız, öncelikle hekiminize başvurup detaylı kan tetkikleri yaptırmanız önerilir. Kan tetkikleri sonuçlarına göre bir tedavi planı oluşturulabilir ve beslenme programınız yeniden düzenlenebilir. Ancak tetkiklerde herhangi bir eksiklik bulunmuyorsa, günlük beslenmenize ekleyeceğiniz minik tatlı kaçamakları mevsim geçişlerini kilo almadan atlatmanıza yardımcı olabilir.
Fındık ve Hindistan Cevizi Yağının Yağ Yakımındaki Etkileri
Fındık, içerdiği E vitamini, kalsiyum ve folik asit ile yağ yakımında etkili bir besindir. Ayrıca, fındıktaki yağ asitleri uzun süre tokluk sağlayarak fazla besin alımını engeller. Vücudumuz bu yağ asitlerini sentezleyemediği için günlük beslenmemizde dışardan almak zorundayız. Yetersiz alım durumunda büyüme, gelişme ve yaşamsal faaliyetlerde aksaklıklar yaşanabilir. Fındıkta bulunan çinko minerali ise iştah kontrol mekanizmalarında önemli rol oynar.
Hindistan cevizi yağı ile yapılan çalışmalarda, özellikle kahvaltıda Hindistan cevizi yağı tüketen kişilerin 3 saate kadar tok kalabildikleri ve gün boyunca daha düzenli insülin salınımı yaşadıkları belirlenmiştir. Bu özellik, tatlı krizlerini azaltabilir ve mevsim geçişlerinde iştahınızı kontrol altında tutmanıza yardımcı olabilir.
Keçiboynuzu: Sağlık ve Lezzetin Buluşma Noktası
Keçiboynuzu, zengin kalsiyum, selenyum ve demir içeriği ile dikkat çeken mucizevi bir yiyecektir. Kansızlığı önler, yağ yakımını hızlandırır ve cildin genç kalmasını destekler. Ayrıca, uzun süre tokluk sağlar. Sadece 2 adet keçiboynuzu, 1 su bardağı süt veya 1 kase yoğurt kadar kalsiyum sağlar.
Göbek Eriten Çikolata Tarifi ile Tatlı Krizlerini Yönetmek
Bu iki sihirli malzeme ile hazırlanan Göbek eriten çikolata tarifi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı alternatifi sunar. İşte tarifin detayları:
Malzemeler:
- 250g kavrulmuş fındık (veya kavrulmamış fındık)
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
- 3 yemek kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı keçiboynuzu tozu
- 2 yemek kaşığı kakao (Ham kakao tozu kullanıyorsanız 3 yemek kaşığına kadar kullanabilirsiniz)
Yapılışı:
- Eğer kavrulmuş fındık kullanıyorsanız, fırını 180 dereceye ısıtıp 10 dakika karıştırarak fındıkların yağını çıkmasını sağlayabilirsiniz. Kavrulmamış fındık kullanıyorsanız 180 derecede en az 15-20 dakika bekletmelisiniz.
- Fındıkları, yağını çıkana kadar 4-5 dakika dinlendirerek rondonuzda çekin.
- Fındık kreması haline geldikten sonra diğer malzemelerle karıştırın ve kavanoza aktarın. Buzdolabında ağzı kapalı şekilde bir haftadan uzun süre saklayabilirsiniz.
- Hazırladığınız çikolatayı bir öğünde 2 tatlı kaşığı kadar tüketmeniz yeterlidir.
Bu tarif, mevsim geçişlerinde tatlı isteğinizi sağlıklı bir şekilde tatmin etmenin mükemmel bir yoludur. Hem keyifli hem de sağlıklı tatlı kaçamakları ile mevsim geçişlerini sorunsuz bir şekilde geçirebilirsiniz.
YAĞIZ DORUK KAYA
