Kırklareli Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Antalya'da düzenlenen "Culinary Forum 2023-Conection" isimli organizasyona Öğr. Gör. Hikmet Can ÇETİN ve 44 öğrenci ile katılım sağladı.
Türkiye'nin "Gastronomi Eğitimi" konseptli en önemli ve geniş kapsamlı etkinliklerinden biri olan Culinary Forum; Gastronomi ve Mutfak Sanatları ve Aşçılık alanlarında eğitim gören binlerce öğrenciyi, bu alanda eğitim veren yüzlerce akademisyeni ve uzman sektör temsilcilerini ağırladı.
Öğrenciler mutfak yönetimi, sürdürülebilir üretim, yemek kültürü, inovasyon vb. konular üzerine düzenlenen yaklaşık yirmi oturuma katıldı.
HABER MERKEZİ
