Kırklareli'nin güzide ilçesi Babaeski'de, doğayla iç içe bir yaşam süren Ayşe Al, evinin bahçesinde özel bir işe imza atıyor. Yıllardır bahçecilikle uğraşan Ayşe Hanım, özenle yetiştirdiği maydanozlarıyla bölgesel lezzetlere katkı sağlıyor.
Bahçe işlerine olan tutkusu genç yaşlardan beri devam eden Ayşe Hanım, Babaeski'nin verimli topraklarında özellikle maydanoz yetiştiriciliği konusunda uzmanlaşmış durumda. Her sabah güne bahçeyle başlayan Ayşe Hanım, bitkilerini sevgiyle büyütüp bakımını özenle yaparak sağlıklı ve lezzetli ürünler elde ediyor.
Maydanozun sağlık için faydalarını ve yöresel mutfaktaki önemini iyi bilen Ayşe Hanım, ürettiği her demetin kalitesinden emin olarak Perşembe Pazarı'nda satışa sunuyor. Hemşehrileri, onun yetiştirdiği taze ve doğal ürünleri tercih ederek sofralarını şenlendiriyor.
Ayşe Hanım, "Bahçemde çalışmak benim için bir tutku. Doğal ürünlerin kıymetini biliyorum ve insanlara en iyisini sunmak için çaba harcıyorum. Maydanozumu evimden sofralarınıza kadar getirirken büyük bir mutluluk duyuyorum." diyerek, bu uğraşının ona hem geçim kaynağı hem de manevi bir huzur kaynağı olduğunu ifade ediyor.
Babaeski'li Ayşe Al, sadece bahçecilikle değil, aynı zamanda doğaya ve sağlıklı yaşama olan sevgisiyle de çevresine örnek oluyor.
Onun emek verdiği bahçesinden çıkan maydanozlar, şehrin pazarlarında ve sofralarında lezzetle buluşuyor, gurur veriyor.
UĞUR HALEP
