Ceviz, hem lezzeti hem de doyuruculuğu ile popüler bir kuru yemiş olmasının yanı sıra, besin değeri açısından da oldukça zengin. Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, cevizin sağlık üzerindeki birçok olumlu etkisini vurguladı. Eren, "Ceviz, zengin yağ asitleri, antioksidanlar, vitaminler ve mineraller içerir. Kalp hastalıklarından beyin sağlığına, hafıza sorunlarından diyabete, kanser riskini azaltmaktan cilt sağlığını desteklemeye kadar geniş bir fayda yelpazesi sunar. Sağlıklı bir yaşam için cevizi günlük beslenme rutininizin bir parçası haline getirin," şeklinde açıklamada bulundu.Cevizin kalorisi yüksek olmasına rağmen, vücuda iyi enerji sağladığını belirten Eren, “Ceviz, tokluk süresini uzatır ve kan şekerini dengeleyerek kilo vermeye yardımcı olur. Günlük Ceviz tüketim miktarını 30-60 gram olarak öneriyoruz. Yapılan araştırmalar, cevizin özellikle meme, prostat ve kolorektal kanser türlerinin riskini azalttığını göstermektedir. Ancak ceviz, alerji yapma potansiyeli yüksek besinler arasında yer aldığı için dikkatli tüketilmelidir,” diye ekledi.Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, cevizin sağlığa sağladığı başlıca faydaları şu şekilde sıraladı:
- Yüksek Antioksidan İçeriği: Ceviz, diğer kuru yemişlere göre daha fazla antioksidan içerir, kötü kolesterolü düşürmeye ve kalp sağlığını korumaya yardımcı olur.
- İltihaplanmayı Önler: Cevizdeki ALA, omega-3 ve omega-6 yağları gibi maddeler, vücuttaki iltihaplanmayı azaltır ve birçok ciddi hastalığın riskini azaltır.
- Bağırsak Sağlığını Destekler: Düzenli ceviz tüketimi, bağırsak fonksiyonlarını destekler ve bazı kronik hastalıkların görülme riskini azaltır.
- Kan Basıncını Kontrol Altına Alır: Ceviz, yüksek kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olur ve buna bağlı hastalık risklerini azaltır.
- Sağlıklı Yaşlanmayı Destekler: Cevizdeki vitaminler ve mineraller, yaşlandıkça fiziksel işlevlerin sürdürülmesine katkı sağlar.
- Doğurganlığı Artırır: Araştırmalar, düzenli ceviz tüketiminin erkek üreme sağlığını destekleyerek sperm kalitesini ve hareketliliğini artırabileceğini göstermektedir.
