Bu maydanoz bir başka

Bu maydanoz bir başka

-Babaeski Perşembe Pazarında, Gazi Kemal Mahallesi Battal Bahçe’de kendi seralarında yetiştirdikleri ürünleri satan Halil Tunçelli ve Şinasi Kutar’ın bu hafta tezgahında en dikkat çekici ürünleri frenk maydanoz oldu.

Görünüşü diğer maydanozdan farklı olan frenk maydanoz, Babaeskili vatandaşların dikkatinden kaçmadı. Frenk maydanozun yetiştiricisi ve satıcısı Şinasi Kutar; yerli maydanozu da frenk maydanozu da kendi seralarında yetiştirdiklerini dile getirdi. Frenk maydanozun, bildiğimiz maydanozdan daha aromatik olduğunu ve kokusunun tercih  nedeni olduğunu söyledi.

Babaeski Kıvırcık Maydanozu olarak adlandırdıkları frenk maydanozu satışından memnun olduklarını belirten Şinasi Kutar; ‘’Avrupa’da Frenk maydanoz olarak biliniyor. Yemeklere aromatik tatlar katması için sık sık tercih edilen bir üründür. Normalde doğada dere kenarlarında, kaya diplerinde kendiliğinden çıkıyor. Frenk maydanoz, yerli maydanoz türlerine göre de daha dayanıklıdır.

Battal bahçe tarafındaki seramızda pek ekilmesi tercih edilmeyen brokoli, kereviz gibi ürünleri ektik. Bu ürünlerin de alıcısı var, çok satıyoruz. Ayrıca kendi üretimimiz olan patlıcan, domates, havuç, dereotu, süs biber, salatalık, marul ektik.

Tezgahımızda en dikkat çeken Babaeski Kıvırcık Maydanoz diye sattığımız Frenk maydanoz oldu.’’

HABER MERKEZİ